○ 남찜탈레. 태국 해산물 소스, 태국 그린 소스 그거! 만들기 🥗

 

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태국을 너무너무 사랑하는 나!

 

특히 태국의 시큼하고 달고 짜고 시고 한 여러가지 맛을 내는 소스를 너무너무 좋아하는데

그 중에서도 "남찜탈레" 라고 하는 해산물 소스를 제일 좋아한다. 

 

아마 태국여행 해본 사람들은 알 것 같은데, 

새우나 기타 등등 해산물을 먹을 때 같이 주는 

초록색 소스이다. 

 

 

 

그래 바로 이거! 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

 

그래서 이 남찜탈레소스를 만들어보기로 했따! 

 

 

 

요 윙이랑 함께 먹으니까 진짜 

너무너무 맛있음

해산물 아니어도 너무 맛있음

 

 

 

 

 

레시피

 

고수

홍고추(혹은 타이고추 한개)

라임즙

스테비아 설탕

간 마늘

 

이 모든 재료를 잘게 썰어서 넣고

라임즙 두 스푼, 스테비아 설탕 혹은 그냥 설탕 한스푼, 간마늘 듬뿍 넣어주면 완성!

 

아주간단하면서 비율은 취향에 맞게 그때그때 변형하면 된다.

 

뭐이런 성의없는 레시피람?

근데 진짜 너무 맛있어서... 완전 추천!